Wok dla początkujących – wszystko, co musisz wiedzieć o technice stir-fry

Kuchnia azjatycka zachwyca różnorodnością, intensywnością smaków i szybkością przygotowania. Jednym z jej symboli jest wok – głęboka patelnia o charakterystycznym kształcie, która pozwala smażyć, dusić i gotować w jednym naczyniu. Technika stir-fry, czyli szybkie smażenie na dużym ogniu przy ciągłym…






